Quem já experimentou um biscoito amanteigado sabe que além leve, eles são deliciosos; Veja a receita
Os biscoitos amanteigados, também são conhecidos como "danish cookies" ou "biscoitos dinamarqueses", por obviamente serem originários da Dinamarca. A iguaria é composta tradicionalmente por farinha, ovo e manteiga, mas hoje eles possuem novas receitas e podem ser decorados e recheados. Esses deliciosos biscoitos são perfeitos para acompanhar o chá ou café da tarde. Confira então como prepará-los.
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícaras (chá) de açúcar
1 xícaras (chá) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
2 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em seguida, unte uma forma para biscoitos e reserve.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga e os ovos até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento em pó e misture novamente.
Com a ajuda de uma colher, forme os biscoitos na forma untada. Deixe um espaço de cerca de 2,5 cm entre eles.
Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dicas:
Para obter biscoitos mais macios, é importante que a manteiga esteja em temperatura ambiente.
Se quiser, você pode acrescentar um pouco de essência de baunilha ou outro sabor de sua preferência à massa.
Esta receita rende cerca de 20 biscoitos.
Bom apetite! Com essa receita de biscoito amanteigado, você poderá proporcionar um delicioso momento com toda a família. Aproveite e experimente essa iguaria quente e crocante, recém saída do forno.
